經(jīng)典案例
醬油原漿的澄清
2022-03-21
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調(diào)味品如醬油的澄清過濾分離傳統(tǒng)的工藝是用硅藻土，硅藻土因不符合食品安全要求，已經(jīng)逐漸被淘汰。高速離心的方法越來越受使用者歡迎。離心沉降是一種完全物理的方式，不需要添加任何助濾介質(zhì)，依靠固液比重差，通過離心力實現(xiàn)快速沉降，碟式離心機的自動排渣功能讓使用者減輕勞動強度，離心機使用前設置好所有的參數(shù)，如排渣周期，排渣時間等，離心分離后的固體顆粒和澄清后的液體就會按照各自的出料口排出。
以下為碟式離心機醬油澄清的現(xiàn)場圖片。
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